Productos Asturianos (El Pitu Afogau de Asturias)

Imagen

CERVEZA ARTESANA BELENOS PILSEN

BELENOS PILSEN, es una cerveza artesanal rubia de baja fermentación, con un contenido alcohólico del 5%, elaborada única y exclusivamente a partir de malta de cebada, lúpulo y agua de primera calidad.

De color amarillo pajizo y espuma cremosa en color blanco marfil, tiene un marcado aroma a cereal que le otorga su fino carácter. En boca se muestra delicada y refrescante, con el amargor clásico de la Pilsen original.

Sería el complemento perfecto para abrir el apetito y maridar con snacks, aperitivos, tapas de todo tipo y platos ligeros.

Elaboración:

Tras la MOLIENDA de la malta clara, se lleva esta al tanque de MACERACIÓN donde se le realiza una "decocción" en tres fases a diferentes temperaturas para convertir el almidón en azúcares metabolizables por las levaduras de fermentación. Se trasiega entonces la mezcla a la "cuba-filtro" para realizar la SEPARACIÓN de las partículas sólidas de la malta del resto del mosto, quedando este listo para ser trasladado a la caldera de COCCIÓN donde se le adiciona el lúpulo mayoritariamente amargo.

Una vez terminada la cocción, el mosto ya lupulado se lleva al WIRPOOL para clarificarlo antes de ser trasegado a los tanques de FERMENTACIÓN. Aquí se le adicionan las levaduras de baja fermentación que transformarán los azúcares fermentables en alcohol etílico dando lugar a la cerveza.

Se realiza entonces un proceso de AFINADO a baja temperatura donde la cerveza madura y adquiere un carácter mucho más aterciopelado y elegante, para ser a continuación EMBOTELLADA y ESTABILIZADA asegurando así unas condiciones óptimas de conservación.

> 75 CL.
botella de 0,33L

> PRECIO

1,65 €

( IVA inc. )

false
Pulsa para ver la p&aacuate;gina de Alto Narcea Muniello Pulsa para ver la p&aacuate;gina del ministerio de medio ambiente, medio rural y marino Pulsa para ver la p&aacuate;gina del gobierno del Principado de Asturias Pulsa para ver la p&aacuate;gina de FEADER Logos2